Turki dengan tomatillo guacamole | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Bahagian 2 payudara ayam segar atau beku 1 pon
• 2 sudu ketumbar tanah
• ½ serbuk bawang dadih
• ¼ serbuk cili sudu teh
• Dash tanah lada merah
• 1 sudu besar marjerin atau mentega
• 1 sudu besar jus lemon
• 1 resipi Tomatillo Guacamole (lihat resipi di bawah)

Arah

• Langkah 1

  Daging ayam belanda, jika dibekukan. Keluarkan kulit dan lemak berlebihan dari ayam belanda. Dalam periuk kecil masak ketumbar, bubuk bawang, serbuk cili, dan lada merah dalam marjerin panas selama 1 minit. Keluarkan dari haba; kacau dalam jus lemon. Berus di bawah ayam belanda. Masukkan termometer daging ke bahagian paling tebal dari ayam belanda, tidak menyentuh tulang (jika ada).

• Langkah 2

  Dalam gril dengan penutup, arang sederhana panas di sekitar periuk titisan. Uji haba sederhana di atas kuali. Letakkan kalkun di atas rak gril di atas periuk titisan. Tutup dan panggangan selama 1-1 / 4 hingga 1-3 / 4 jam atau sampai termometer mencatat 170 darjah F. Hidangkan kalkun dengan Tomatillo Guacamole. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 156 kalori, (1 g tepu lemak, 50 mg kolesterol, 157 mg natrium, karbohidrat 3 g, serat 0 g, protein 22 g.

---

Tomatillo Guacamole

Bahan-bahan

• ½ alpukat kecil, dibiji, dikupas, dan dicincang (kira-kira 1/2 cawan)
• 2 tomatillos dalam tin, dibilas, dikeringkan, dan dicincang halus (kira-kira 1/4 cawan)
• 1 tomato plum, dicincang
• 1 sudu besar tin dadu cabai hijau dicincang
• 2 sudu teh jus lemon
• ⅛ garam bawang putih sendok teh

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama dengan alpukat, tomatillos, tomato, lada, jus lemon, dan garam bawang putih.