Kepingan tembikai | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ mentega cawan (tiada pengganti)
• ⅓ memendekkan cawan
• ¾ cawan gula pasir
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik
• garam garam
• 1 telur
• 1 sudu jus oren atau susu
• 1 sudu vanila
• 2 cawan tepung serba guna
• Pewarna makanan merah
• 1 putih telur
• 1 sudu air
• Gula kasar hijau
• ¼ cawan kepingan coklat semisweet kecil

Arah

• Langkah 1

  Pukul mentega dan memendekkan dalam mangkuk campuran yang besar dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula pasir, serbuk penaik, dan garam; pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul telur, jus oren atau susu, dan vanila sehingga digabungkan. Pukul dalam tepung sebanyak yang anda boleh dengan pengadun. Kacau dalam baki tepung dengan sudu kayu. Pusingkan adonan ke atas kertas dan kupas dengan pewarna makanan yang cukup untuk warna yang dikehendaki. Bahagikan adunan pada separuh. Tutup dan adukkan sejuk selama 3 jam atau sehingga mudah dikendalikan.

• Langkah 2

  Kacau putih dan air putih. Gulungkan separuh adunan pada permukaan yang berlumpur sehingga tebal 1/4 inci. Potong dengan pemotong cookie pusingan 3-inci yang dipotong. Potong cookies separuh. Menggunakan berus kecil, sikat putih telus berus pada pinggir bulat dan dalam jalur lebar 1/4 inci di bahagian depan setiap cookie. Dip melengkapkan tepi dalam gula hijau kasar. Letakkan pada helaian kuki yang lebih rendah. Tekan beberapa kepingan coklat ke dalam setiap cookie untuk benih.

• Langkah 3

  Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 5 hingga 7 minit atau sehingga bahagian bawah mula berwarna coklat; jangan biarkan coklat di atas. Pindahkan ke rak wayar dan sejuk. Membuat 48 cookies.

Fakta pemakanan

Per Serving: 61 kalori, (1 g lemak tepu, 8 mg kolesterol, 30 mg sodium, karbohidrat 8 g, 0 g serat, 1 g protein.