Brussel karamel bercambah dengan prosciutto | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 sudu minyak zaitun
• 4 cawan dipotong dan dibelah dua pucuk Brussels
• Garam dan lada hitam
• 2 sudu air
• 1 slit nipis prosciutto, dicincang
• 1 sudu besar jus lemon

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kuali berketumpatan 12 inci inci 3 Tbsp. minyak di atas api sederhana. Susun pucuk Brussels, memotong bahagian bawah, dalam satu lapisan dalam kuali. Gerimis dengan baki 1 Tbsp. minyak dan taburkan dengan garam dan lada.

• Langkah 2

  Masak, ditutup, 3 minit. Taburkan dengan air. Masak, tertutup, 2 minit atau hanya sehingga pucuk mula karamel dan hampir lembut.

• Langkah 3

  Meningkatkan haba sedikit. Tambah prosciutto. Masak, ditemui, 1 hingga 2 minit lagi atau sehingga pucuk bercambah dengan baik. Keluarkan dari haba. Gerimis dengan jus lemon; melambungkan ke kot.

Garnishes

Jika dikehendaki, atas dengan kacang pinus bakar atau hazelnut cincang kasar, atau keju Parmesan parut.

Fakta pemakanan

Per Serving: 110 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 97 mg natrium, karbohidrat 5 g, 2 g serat, 1 g gula, 3 g protein.