Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Pada permukaan yang terapung ringan, doh roll ke segi empat tepat 12x8 inci. (Jika adunan sukar dilancarkan, biarkan ia berehat seketika dan gulung semula. Ulang mengikut keperluan.
Rolls:
-
Doh berus dengan marjerin cair; taburi merata dengan 1 sudu gula dan kayu manis.
-
Letakkan doh, bermula dari salah satu sisi panjang. Jahitan meterai. Potong menjadi dua belas 1 inci.
-
Sembur kuali bulat 9x1-1 / 2 inci dengan salutan semburan nonstick. Letakkan gulungan dalam kuali dengan satu bahagian pinggir ke bawah. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda, kira-kira 30 minit.
-
Bakar dalam ketuhar ketuhar 375 F. selama 20 hingga 25 minit atau sehingga ditenun ringan. Sejuk sedikit; keluarkan dari kuali.
Glaze:
-
Dalam mangkuk kecil kacau bersama gula tepung, kulit jeruk, dan jus jeruk yang cukup untuk membuat konsistensi yang diingini. Gerimis di atas gulung panas. Hidangkan panas. Membuat 12 hidangan.
Petua
Sediakan gulung; sejuk sepenuhnya tetapi jangan gerimis dengan icing. Balut dalam kerajang atau bungkus penyejuk beku. Membekukan sehingga 4 bulan. Untuk berkhidmat, gulung panas dibungkus dalam ketuhar 300 darjah F. selama 20 hingga 30 minit atau sehingga panas. Sediakan glaze dan berkhidmat seperti di atas.