Pedas halia thai pedas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns steak bulat atas daging lembu
• 1 sudu ikan ikan
• 1 sudu air
• 1 sudu teh rebus kapsul halus
• 1 sudu besar jus limau
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu minyak masak
• 2 zucchini sederhana, potong julienne strip (2 cawan)
• 6 bawang hijau, potong bias-potong 1-inci (1 cawan)
• 1 segar, jeruk, atau jalapeno lada yang dikisar, dibiji, dan dicincang halus
• 2 sudu teh parut halia segar
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 2 cawan pekat nasi beras panas atau nasi
• 2 sudu makan cilantro

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging lembu. Membekukan lembu sebahagiannya. Slice tipis ke seluruh biji-bijian menjadi jalur bersaiz gigitan. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk sos, dalam mangkuk kecil kacau bersama sos ikan, air, kulit kapur, jus kapur, dan gula. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Tuang minyak masak ke dalam kuali atau kuali besar. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa masak.) Panaskan lebih panas yang tinggi. Gosok zucchini dalam minyak panas selama 1 hingga 2 minit atau sehingga garing. Keluarkan zucchini dari kuali. Masukkan bawang hijau ke kuali panas; tumis selama 1 hingga 2 minit. Keluarkan bawang hijau dari kuali.

• Langkah 4

  Tambah jalapeno lada, halia, dan bawang putih ke kuali panas. Kacau selama 15 saat. Tambah daging lembu; tumis selama 2 hingga 3 minit atau sehingga dimasak. Pulihkan zucchini dan bawang hijau ke dalam kuali.

• Langkah 5

  Tambah sos. Masak dan kacau selama 2 minit lebih atau sehingga dipanaskan. Hidangkan segera dengan nasi atau nasi yang dimasak dengan panas. Taburkan dengan ketumbar. Membuat 3 hidangan.

Petua

Sediakan sayur-sayuran; tutup dan berehat sehingga 4 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 339 kalori, (3 g lemak tepu, 74 mg kolesterol, 242 mg sodium, 30 g karbohidrat, 31 g protein.