Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Gunakan jari anda untuk menekan lada ke kedua-dua belah stik. Jika menggunakan stikin pinggang atas, potong setiap stik pada separuh silang. Dalam mangkuk besar masak masak di dalam mentega panas di atas api sederhana untuk derma yang dikehendaki, berpaling sekali. Untuk steak tenderloin, benarkan 10 hingga 13 minit untuk sederhana langka (145 darjah F) hingga sederhana (160 darjah F). Untuk steak loin atas, biarkan 12 hingga 15 minit untuk medium yang jarang berlaku hingga sederhana. Mentransfer stik ke pinggan hidangan, menempah tempurung dalam kuali. Simpan hangat. Keluarkan lekapan dari pembakar dan biarkan berdiri 1 minit.
-
Untuk sos, gabungkan brendi dan daging lembu (atau semua sup daging sapi); hati-hati kacau ke dalam mangkuk dalam kuali, mengikis bit berkulit berkerak. Kacau krim dan mustard. Bawa ke mendidih. Rebus perlahan-lahan, ditemui, di atas api sederhana selama 5 hingga 6 minit atau sehingga campuran dikurangkan menjadi 1/2 cawan, kacau sekali-sekala. Sudu sos ke atas stik untuk berkhidmat.
-
Membuat 4 hidangan
Fakta pemakanan
Per Serving: 370 kalori, (13 g tepu tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 8 g lemak tanpa tepu), kolesterol 114 mg, natrium 192 mg, karbohidrat 2 g, serat 0 g, 1 g gula, 25 g protein.
