Kue rama-rama | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

¾ mentega cawan, dilembutkan (tiada pengganti)
½ gelas gula pasir
¼ cawan gula perang yang dibungkus
¼ sudu teh serbuk penaik
⅛ sudu baking soda
⅛ garam sudu teh
1 telur
½ ekstrak almond teh
1 ¾ cawan tepung serba guna
½ cawan cincang nanas yang dicincang
½ cawan cincang papaya cincang
¼ cawan kepingan coklat semisweet
¼ ½ sudu teh

Arah

Langkah 1
Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula pasir, gula perang, serbuk penaik, soda penaik, dan garam; pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul dalam telur dan ekstrak badam sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam nanas pekat, pepaya paya, dan apa-apa tepung yang tinggal.
Langkah 2
Jika adunan terlalu melekit untuk mengendalikan, tutup dan sejuk dalam peti sejuk selama 1 hingga 2 jam atau sehingga mudah dikendalikan. Bahagikan adunan pada separuh. Bentuk setiap setengah doh ke dalam roll 9 inci. Gulungkan bungkus dalam bungkus plastik atau kertas lilin. Chill kira-kira 2 jam atau sehingga tegas.

Langkah 3
Menggunakan pisau tajam, potong doh ke dalam irisan 1/4 inci. Potong setiap kepingan separuh. Letakkan bulat dua bahagian bersama-sama pada lembaran kuki yang terbentuk, membentuk rama-rama.
Langkah 4
Bakar dalam ketuhar 375 darjah F kira-kira 6 minit atau sehingga tepi hanya mula berwarna coklat. Memindahkan cookies ke rak dawai; sejuk sepenuhnya. Dalam periuk kecil menggabungkan coklat dan memendekkan; panas dan kacau pada api yang rendah sehingga cair. Sejuk sedikit. Sendok ke dalam beg plastik yang kecil dan tersekat; beg meterai. Keluarkan sekeping kecil di satu sudut beg. Pipa badan rama-rama coklat ke setiap kuki. Membuat 60 cookies.

Petua

Sediakan dan bentuk doh ke dalam balak; bungkus bungkus plastik dan letakkan di dalam beg penyejuk diri sendiri. Beku sehingga 1 bulan. Debu 4 jam dalam peti sejuk sebelum menghiris. Bakar seperti di atas. Atau, biskut bakar dan sejuk seperti yang diarahkan, tetapi jangan gunakan badan rama-rama coklat. Tempatkan dalam bekas atau beg beku dan beku sehingga 3 bulan. Kuki cair kira-kira 15 minit. Badan kupu-kupu coklat paip ke kue yang dicairkan.