Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk campuran besar kacau bersama tepung, gula, badam tanah, serbuk penaik, dan garam. Buat pusat di pusat. Tambah minyak masak, kuning telur, jus oren, dan ekstrak badam. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah hingga sederhana sehingga digabungkan. Pukul pada kelajuan tinggi selama 5 minit atau sehingga satin licin. Lipat kulit jeruk. Mengetepikan.
-
Bersihkan pemukul dengan teliti. Dalam mangkuk pencincang yang sangat besar, pukul putih telur dan krim tartar pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak sengit (kiat berdiri lurus). Tuang adunan dalam arus yang tipis ke atas telur putih; perlahan-lahan lipat bersama-sama.
-
Tuang adunan ke dalam kuali tiub 10-inci yang ungreased; merata secara merata. Bakar dalam oven 325 darjah F selama 60 hingga 65 minit atau sehingga mata air atas kembali apabila ringan disentuh. Segera balikan kek dalam kuali. Percuma sepenuhnya. Keluarkan kek dari kuali. Alih keluar dari kuali.
-
Potong kek secara mendatar ke dalam 3 lapisan. Letakkan lapisan bawah pada plat hidangan. Spread dengan kira-kira 1 cawan Orange Frosting Whipped Cream. Teratas dengan lapisan kedua dan 1 cawan frosting. Tambah lapisan atas. Frost atas dan sisi kek dengan beku yang tinggal. Taburkan atas dengan badam bakar. Tutup dan simpan di dalam peti sejuk; gunakan dalam masa 2 hari. Membuat 16 hidangan.
-
Balut dalam beg penyejuk 2 galon dan simpan di dalam penyejuk beku. Sebelum berkhidmat, cair selama 3 jam; mengisi dan beku.
Petua
Sehingga 3 bulan ke depan, bakar dan sejukkan kek itu. Membekukan, tidak terbakar, pada lembaran penaik sehingga tegas. Balut dalam beg penyejuk 2 galon dan simpan di dalam penyejuk beku. Sebelum berkhidmat, cair selama 3 jam; mengisi dan beku.
Fakta pemakanan
Per Serving: 447 kalori, (12 g lemak tepu, 154 mg kolesterol, 146 mg natrium, 44 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g protein.Orange Whipped Cream Frosting
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam cawan gelas kaca menggabungkan air sejuk dan gelatin yang tidak bercita-cita. Biar berdiri 2 minit. Dalam periuk membawa 2 inci air mendidih. Letakkan mengukur cawan dalam periuk. Panaskan dan kacau sehingga gelatin dibubarkan, kira-kira 1 minit. Keluarkan cawan dari periuk; sejuk sedikit. Dalam mangkuk campuran mengalahkan krim sebat, gula bubuk yang ditapis, dan minuman jingga oren (jika dikehendaki), dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sambil secara beransur-ansur mengeringkan gelatin di atas campuran krim. Teruskan mengalahkan sehingga puncak tebal (puncak berdiri lurus). Lipat dalam kulit jeruk yang halus.
