Pai kek keju ceri Amaretti-cherry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 1 ¼ cawan amaretti atau biscotti halus dihancurkan
• ¼ cawan tanah dimakan badam
• ⅓ mentega cawan, cair
• 2 8 auns pakej keju krim yang dikurangkan lemak (Neufchâtel), dilembutkan
• ½ cawan gula
• ½ ekstrak almond teh
• ¼ cawan setengah setengah, krim ringan, atau susu keseluruhan
• 2 telur, ringan dipukul
• 4 cawan ceri merah tart segar atau beku
• ½ cawan gula
• 2 sudu besar tepung jagung
• ¼ cawan jus ceri tanpa gula atau 3 sudu jus ceri tanpa gula ditambah 1 sudu amaretto
• ¼ cawan yang dihiris badam, dibakar
• Keriting atau tisu coklat putih (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Rapi melapisi plat sembilan 9 inci dengan semburan masak; mengetepikan. Untuk kerak, dalam mangkuk sederhana kacau bersama amaretti dihancurkan dan kacang almond. Drizzle with1 / 3 cawan mentega cair; melambung dengan lembut untuk menggabungkan. Tekan secara rata ke bahagian bawah dan pinggir plat pai yang disediakan.

• Langkah 1

  Untuk pengisian, dalam mangkuk mangkuk yang besar mengalahkan keju krim dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 30 saat. Tambah 1/2 cawan gula dan ekstrak badam. Pukul sehingga berbulu, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul dalam setengah-setengah; kacau dalam telur sehingga digabungkan. Tuangkan ke dalam kerak, menyebarkan secara merata. Tutup pinggir pai longgar dengan kerajang. Bakar selama 30 hingga 35 minit atau hanya sehingga pusat ditetapkan. Dingin pada rak dawai.

• Langkah 1

  Sementara itu, jika menggunakan ceri beku, biarkan berdiri pada suhu bilik selama 30 minit (jangan longkang). Untuk topping ceri, dalam periuk sederhana kacau bersama 1/2 cawan gula dan tepung jagung. Kacau dalam ceri dan jus ceri. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan aduk selama 2 minit lagi; sejuk.

• Langkah 2

  Campurkan ceri atas di atas pai. Tutup dan berehat selama 4 hingga 24 jam. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan badam yang dihiris dan, jika dikehendaki, coklat putih.

Fakta pemakanan

Per Serving: 482 kalori, (13 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 125 mg kolesterol, 323 mg natrium, 52 g karbohidrat, 3 g serat, 39 g gula, 11 g protein.