Squash bakar dengan epal dan cranberry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 labu acorn (kira-kira 2 hingga 2-1 / 2 paun total)
• Semburan masak nonstick
• 1 ½ cawan cranberry segar
• ⅓ cawan jus epal beku menumpukan, dicairkan
• 3 sudu besar gula perang
• 1 sudu teh dibilas dengan kulit halus oren
• ⅛ cengkih tanah sendok teh
• 2 apel tart sederhana (seperti Granny Smith), dikupas, kacau dan potong 1/2 inci kepingan tebal
• 2 sudu sirap rama maple
• 2 sudu besar cincang, pecan panggang

Arah

• Langkah 1

  Potong labu melintang ke dalam irisan 1/2 inci. Keluarkan biji dan tali. Culun dengan telus 15x10x1-inch baking pan dengan semburan masak. Susun kepingan squash dalam baking pan, bertindih sedikit, jika perlu. Bakar, ditemui, dalam ketuhar 350 darjah F 25 hingga 30 minit atau sehingga skuasy lembut, bertukar sekali semasa baking.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam periuk sederhana menggabungkan cranberry, jus epal menumpukan, gula perang, kulit jeruk, dan ulas. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, selama 5 minit atau sehingga sedikit menebal. Kacau dalam epal. Rebus, tertutup, selama 7 minit lebih atau hanya sehingga epal lembut, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari haba. Kacau dalam sirap maple.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, letakkan kepingan skuasy pada pinggan. Sediakan campuran epal di atas kepingan skuasy. Taburkan dengan pecan. Membuat 5 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 207 kalori, (0 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 19 mg natrium, karbohidrat 48 g, serat 6 g, 21 g gula, 3 g protein.