Kek coklat kacang hitam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Minyak kelapa atau semburan masak bukan kayu
• Serbuk koko tanpa gula
• ⅓ cawan minyak kelapa
• 4 telur, suhu bilik
• 1 sudu air
• ⅓ cawan serbuk koko tanpa gula
• 1 sudu teh serbuk penaik
• ½ sudu teh baking soda
• 1 15 auns boleh kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• ¾ cawan yang dibungkus gula perang ringan
• ½ gelas gula pasir
• 1 sudu vanila
• ½ garam sudu teh
• Serbuk kopi espresso segera, beri segar, dan / atau Sweet Cashew Cream (resipi, halaman xxx) (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Tuangkan kue pusingan 9 inci dengan minyak kelapa. Panci debu dengan serbuk koko, gemetar lebihan. Kuali garisan dengan kertas kertas; habuk lagi dengan serbuk koko.

• Langkah 2

  Dalam satu mangkuk kecil minyak kelapa gelombang mikro 15 hingga 20 saat atau sehingga cair. Dalam mangkuk besar menggabungkan telur, air, dan minyak kelapa cair. Kacau bersama-sama 1/3 cawan serbuk koko, serbuk penaik, dan baking soda.

• Langkah 3

  Dalam pemproses makanan menggabungkan kacang, kedua-dua gula, vanila, dan garam. Tutup dan proseskan sehingga licin. Kacau campuran kacang ke dalam campuran telur sehingga digabungkan. Masukkan campuran serbuk koko kepada campuran telur; pukulan dengan mixer pada medium 1 minit. Keluarkan adunan ke dalam periuk yang disediakan.

• Langkah 4

  Bakar 30 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih. Lap kek sejuk dalam panci 10 minit. Keluarkan dari kuali; sejuk pada rak dawai. Sekiranya dikehendaki, kek debu dengan serbuk espresso dan / atau serbuk koko tambahan dan berkhidmat dengan buah beri dan / atau Sweet Cashew Cream.

Fakta pemakanan

Per Serving: 201 kalori, (6 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak tepu), 62 mg kolesterol, 331 mg natrium, 30 g karbohidrat, 3 g serat, 22 g gula, 5 g protein.