Pemadat Bulgur | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan bulgur
• 1 ½ cawan bawang cincang (3 medium)
• 1 gelas saderi yang dihiris
• ¼ cawan marjerin atau mentega
• 1 ½ cawan ditikam aprikot kering
• 1 pasir kismis
• ½ cawan kaldu ayam
• 1 sudu teh kayu manis
• ½ sudu ketumbar tanah
• ½ cumin tanah jinten
• ⅛ cengkih tanah sendok teh
• 1 ½ cawan kenari cincang
• ¼ cawan minuman keras oren atau jus oren

Arah

• Langkah 1

  Masak bulgur mengikut arahan pakej; mengetepikan. Dalam kuali besar masak bawang dan saderi dalam marjerin atau mentega hingga lembut tetapi tidak coklat. Tambah aprikot, kismis, sup ayam, kayu manis, ketumbar, jintan, dan ulas. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 10 minit, kacau campuran sekali-sekala.

• Langkah 2

  Pindahkan ke mangkuk besar. Masukkan bulgur, walnut, dan jus oren atau jus oren yang dimasak. Tolak perlahan-lahan untuk menggabungkan.

• Langkah 3

  Gunakan barang untuk satu kalkun 10 hingga 12 paun. (Lihat carta pemanggang untuk suhu donatur dari ayam belanda dan pemadat.) Letakkan apa-apa pemadat yang tinggal di kaserol yang dilindungi; sejuk. Bakar, ditutup, bersama kalkun untuk 30 minit terakhir memanggang atau dipanaskan. Membuat 10 cawan (12 hingga 14 hidangan).

Fakta pemakanan

Per Serving: 298 kalori, (2 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 100 mg natrium, 41 g karbohidrat, 7 g serat, 6 g protein.