Buttery blackberry dan lollipop epal hijau | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan air
• 2 cawan gula
• ¾ cawan sirap jagung berwarna terang
• 1 sudu mentega
• ¼ sudu minyak perisa blackberry atau 1/2 sudu teh perisa perasa
• 6 tetes ungu atau 2 titis pewarna makanan gel hijau (pilihan)
• Lollipop melekat atau ranting maple bersih

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana membawa air mendidih. Kacau gula, sirap jagung, dan mentega. Masak dan kacau di atas api yang sederhana hingga larutan sujud, kacau untuk membubarkan gula (kira-kira 7 minit). Klip termometer gula ke sebelah kuali. Kurangkan haba; terus mendidih pada kadar sederhana, stabil, kacau sekali-sekala sehingga suhu termometer mencatat 300 darjah F, peringkat retak keras (45 hingga 50 minit).

• Langkah 2

  Keluarkan dari haba; kacau dalam perasa dan pewarna makanan gel. Biarkan berdiri sehingga mendaftarkan termometer 220 darjah F (kira-kira 20 minit). Butter 2 baking sheets. Letakkan batang 4 inci di atas cadar.

• Langkah 3

  Bekerja dengan cepat, sudu 1 sudu campuran gula-gula di atas 1 inci setiap batang lollipop (tidak tersebar, campuran akan mengalir keluar). Percuma sepenuhnya. Bungkus setiap lolipop dalam bungkus plastik. Simpan pada suhu bilik sehingga 2 minggu. Membuat 18 hingga 20 lollipop.

Fakta pemakanan

Per Serving: 127 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 2 mg kolesterol, 24 mg natrium, 32 g karbohidrat, serat 0 g, 27 g gula, 0 g protein.