Udang Cajun dan roti jagung casserole | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 pon besar atau beku udang besar di cengkerang
• 1 sudu teh perasa Cajun
• 2 lada manis hijau dan / atau merah, cincang kasar (1-1 / 2 cawan)
• 2 batang saderi, dihiris (1 cawan)
• 1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
• 1 sudu besar minyak canola
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 15 auns boleh kacang hitam bermata, dibilas dan dikeringkan
• 1 14.5 auns tidak boleh ditambah dengan garam rebus, tidak dikawal dan dipotong
• 1 resipi Corn Corn Dumplings
• Pincang segar yang dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Udang udang, jika dibekukan. Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Kupas dan devein udang, meninggalkan ekor utuh jika dikehendaki. Bilas udang; Pat kering dengan tuala kertas. Dalam mangkuk besar gabungkan udang dan 1/2 sudu teh perasa Cajun; melemparkan perlahan-lahan ke kot. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam kuali besi 10 inci atau kuali ketuhar yang besar, masak lada manis, saderi, dan bawang dalam minyak panas di atas api sederhana selama 5 hingga 7 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut, kacau sering. Tambah udang dan bawang putih. Masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga udang adalah legap.

• Langkah 3

  Kacau dalam kacang hitam, tomato, dan baki 1/2 sudu teh perasa Cajun. Campurkan campuran dalam lapisan yang sama. Letakkan Roti Jagung Panggang kedalam lapan gulung di atas campuran udang.

• Langkah 4

  Bakar, ditemui, selama 15 hingga 18 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat-pusat ladu keluar bersih. Biarkan selama 5 minit sebelum berkhidmat. Jika dikehendaki, taburkan dengan pasli.

Fakta pemakanan

Per Serving: 336 kalori, (1 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 122 mg kolesterol, 496 mg natrium, 42 g karbohidrat, 6 g serat, 8 g gula, 21 g protein.

---

Corn Roti Dumplings

Bahan-bahan

• ¾ cawan tepung serba guna
• ⅓ cawan tepung kuning
• 1 sudu gula
• 1 ¼ sudu teh serbuk penaik
• Garam ¼ sudu teh
• 1 telur, ringan dipukul
• ¼ cawan susu tanpa lemak
• 2 sudu minyak canola

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, tepung jagung, gula, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk kecil menggabungkan telur, susu, dan minyak. Masukkan campuran telur sekaligus untuk campuran tepung; kacau sehingga dibasahkan.