Kue puding karamel-pir | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 2 cawan tepung serba guna
• ⅔ gelas gula pasir
• 2 sudu makan biji rami
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh kayu manis
• ½ garam sudu teh
• 1 cawan susu tanpa lemak
• ¼ cawan minyak canola
• ½ cangkul memotong pear kering atau epal kering
• 1 cawan air
• 1 cup pear nectar
• ¾ cawan gula perang yang dibungkus
• 2 sudu mentega
• Yogurt Yunani vanila tanpa lemak (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Perlahan-lahan melapisi bahagian dalam periuk perlahan 3 1/2 atau 4-liter dengan semburan masak; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, gula pasir, biji benih, serbuk penaik, kayu manis, dan garam. Tambah susu dan minyak; kacau sehingga dikombinasikan. Kacau dalam pir kering. Sendangi adunan rata ke dalam periuk yang disediakan.

• Langkah 3

  Dalam periuk sederhana menggabungkan air, madu pear, gula perang, dan mentega. Bawa ke mendidih, kacau untuk membubarkan gula perang. Kurangkan haba. Rebus perlahan-lahan, didedahkan, selama 2 minit. Berhati-hati dengan tuangkan lebih banyak adunan dalam periuk.

• Langkah 4

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 3 hingga 3 1/2 jam atau sehingga termometer dimasukkan ke dalam pusat kek register 200 ° F. Jika kek mula kelihatan terlalu coklat di satu pihak, berhati-hati memutarkan periuk pinggan mangkuk di tengah-tengah masak, jika boleh. Matikan periuk. Jika boleh, keluarkan pinggan mangkuk dari periuk. Biarkan berdiri, didedahkan, selama 45 minit untuk menyejuk sedikit.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, sudu puding ke dalam hidangan pencuci mulut. Jika dikehendaki, teratas dengan yogurt.

Petua

Kek ini tidak boleh dibalikkan ke piring hidangan kerana kuantiti yang banyak sos panas di bawah lapisan kek di dalam periuk.

Fakta pemakanan

Per Serving: 201 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 4 mg kolesterol, 157 mg natrium, 37 g karbohidrat, 1 g serat, 24 g gula, 2 g protein.