Ayam-cendawan lo mein | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns dada ayam atau paha ayam tanpa tulang
• 2 sudu besar kicap
• 2 sudu sherry kering
• 2 sudu teh jagung
• 8 auns linguine
• 1 sudu minyak masak
• 1 sudu makan minyak bijan panggang
• 8 auns cendawan segar, dihiris (3 cawan)
• 1 medium lada hitam merah atau hijau, potong jalur 2 inci (1 cawan)
• 4 bawang hijau, potong 2 inci
• 6 auns kacang polong segar, tali dikeluarkan (1-1 / 2 cawan)
• ½ cawan air
• ¼ sendok teh granul bouillon ayam segera

Arah

• Langkah 1

  Potong ayam ke dalam jalur bersaiz gigitan. Dalam mangkuk kecil kacau bersama kicap, sherry kering, dan tepung jagung. Tambah ayam; kacau hingga kot. Tutup dan berehat selama 30 minit.

• Langkah 2

  Sementara itu, masak linguine mengikut arahan pakej, minyak dan garam yang tidak digunakan. Tiriskan dengan baik.

• Langkah 3

  Tambah minyak masak dan minyak bijan ke kuali atau kuali 12 inci. Panaskan panas lebih tinggi (menambah lebih banyak minyak jika perlu semasa memasak). Masukkan cendawan, lada manis merah atau hijau, dan bawang hijau ke kuali; tumis selama 2 minit. Tambah kacang polong dan kacau kira-kira 1 minit lagi atau sehingga sayur-sayuran segar. Keluarkan sayur dari wajan.

• Langkah 4

  Ayam longkang, menempah cecair. Ayam panci selama 2 hingga 3 minit atau sehingga tidak lagi merah jambu. Campurkan air, granul bouillon, dan perapian terpelihara; tambah kepada wajan. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Tambah linguine yang kering dan sayur-sayuran yang dimasak. Kacau hingga kot. Masak dan kacau sekitar 1 minit lagi atau sehingga dipanaskan. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 434 kalori, (2 g tepu lemak, 45 mg kolesterol, 616 mg natrium, 54 g karbohidrat, 28 g protein.