Chile-lime turkey patties | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan memotong sisa ayam belanda yang dibakar
• ¼ cawan pasli segar
• 2 sudu makan saderi
• 2 sudu kecil bawang merah bawang putih
• 1 cawan panko (serbuk roti gaya Jepun)
• ¼ cup mayonis
• 1 telur, ringan dipukul
• 1 sudu besar jus limau
• 1 sudu teh tampal tempe merah
• ⅛ sos sos Worcestershire
• 2 sudu mentega
• 1 resipi Sos Lime-Butter
• Baji kapur

Arah

• Langkah 1

  Dalam proses pemproses makanan makanan Turki sehingga tanah; pindah ke mangkuk. Proses pasli, saderi, dan bawang sehingga dicincang halus; tambah kepada ayam belanda. Campurkan dalam 1/2 cawan panko, mayonis, telur, jus kapur, tempa chile, dan sos Worcestershire. Bentuk lapan patties 3 inci; kot patties dengan baki panko.

• Langkah 2

  Dalam periuk 12 inci, panaskan 1 sudu mentega ke atas api sederhana. Masak masak, setengah pada satu-satu masa, selama 10 minit, sehingga ditenun dan 165 ° F di tengah-tengah, berpaling sekali separuh melalui memasak. Tambah mentega untuk memasak roti yang tinggal. Hidangkan dengan Sos Lime-Butter dan kapur jeruk.

Petua

Ayam belanda yang dibakar telur berfungsi dengan baik dalam resipi ini. Patties yang dibuat dengan turkey yang disuntikkan air boleh dibongkar semasa memasak.

Fakta pemakanan

Per Serving: 270 kalori, (9 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 89 mg kolesterol, 259 mg natrium, karbohidrat 8 g, 1 g serat, 2 g gula, 13 g protein.

---

Sos Lime-Butter

Bahan-bahan

• ⅓ cawan wain putih atau kaldu ayam natrium yang dikurangkan
• 1 sudu besar jus limau
• ¾ cuka putih cuka wain
• 1 cengkih bawang putih yang dicincang
• 2 sudu krim sebat
• ⅓ mentega cawan, potong
• 1 sudu besar sos cili manis Asia
• garam garam
• lada tanah lada putih

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil yang kecil menggabungkan wain putih, jus limau, cuka anggur putih, dan cengkih bawang putih yang dicincang. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, kira-kira 5 minit atau sehingga sedikit berkurangan. Kurangkan haba ke tahap rendah. Pukul krim cambuk. Secara beransur-ansur pukul dalam mentega sehingga cair dan lancar. Kacau dalam sos cili manis Asia, garam, dan lada putih tanah.