Coklat liqueur kopi coklat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ⅔ cawan gula
• ⅔ mentega cawan (tiada pengganti), dilembutkan
• ⅓ cawan kopi yang dibancuh, disejukkan
• ¼ cawan kopi minuman keras
• 2 telur
• 2 auns coklat tanpa gula, cair dan sejuk
• 2 sudu teh vanila
• 2 ¾ cawan tepung serba guna
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ¾ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh kayu manis
• Kopi Frosting (lihat resipi di bawah)
• 4 auns coklat semisweet, cair (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Campurkan gula, mentega cawan 2/3, kopi, cawan kopi 1/4 cawan, telur, coklat cair tanpa gula, dan vanila dalam mangkuk besar. Pukul dengan mixer elektrik pada kelajuan sederhana selama 2 hingga 3 minit atau sehingga berkrim, mangkuk kerap sering. Kurangkan kelajuan rendah; tambah tepung, serbuk penaik, garam, dan kayu manis. Pukul sehingga digabungkan.

• Langkah 2

  Jatuhkan dengan sudu teh bulat 2 inci ke dalam lembaran kue lancar. Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 8 hingga 12 minit atau sehingga tepi adalah tegas. Dingin pada helaian cookie selama 1 minit. Keluarkan dan sejuk pada rak wayar.

• Langkah 3

  Spread Coffee Frosting atas cookies yang disejukkan. Gerimis dengan coklat semisweet cair, jika dikehendaki. Membuat kira-kira 60 kuki.

Fakta pemakanan

Per Serving: 96 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 14 mg, natrium 68 mg, karbohidrat 16 g, serat 0 g, protein 1 g.

---

Kopi Frosting

Bahan-bahan

• 3 sudu mentega
• 3 cawan ditapis gula tepung
• 2 sudu minuman keras kopi
• 2 - 3 sudu kopi diseduh, disejukkan

Arah

• Langkah 1

  Pukul mentega (tiada pengganti), gula tepung, dan minuman keras kopi dalam mangkuk pencampur sederhana. Secara beransur-ansur terkalahkan kopi yang cukup untuk membuat penyebaran konsisten.