Squash chorizo-boneka | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak zaitun
• 2 skuasy acorn sederhana
• 1 sudu teh serbuk cili
• ½ garam sudu teh
• 1 lilin cabai kecil poblano
• 1 lada chili Anaheim
• 4 auns dimasak chorizo ​​Sepanyol, dicincang
• ½ cawan kismis emas
• 2 auns Cotija keju, dicincang
• 2 sudu teh dicincang oregano segar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Gerimis cincang baking cetek dengan minyak. Potong labu dalam separuh memanjang. Keluarkan biji benih. Taburkan labu dengan 1 sudu teh serbuk cili dan garam. Letakkan bahagian bawah memotong di dalam kuali. Bakar 15 minit. Tambah lada cabai keseluruhan untuk pan. Bakar 10 hingga 15 minit lagi atau sehingga skuasy hanya lembut. Keluarkan dan tutup dengan kerajang; biarkan berdiri 10 minit atau sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan.

• Langkah 2

  Singkirkan daging skuasy, meninggalkan cangkerang 1/4 inci. Letakkan bahagian dalam baking pan, tuangkan sisi. Daging memotong yang kasar; tempat dalam mangkuk besar. Batang, biji dan potong lada; tambah kepada mangkuk. Kacau dalam kismis, kismis, keju, dan cincang oregano. Sudu ke bahagian skuasy. Bakar selama 8 hingga 10 minit atau sehingga dipanaskan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 426 kalori, (7 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 39 mg kolesterol, 873 mg natrium, karbohidrat 56 g, serat 7 g, 13 g gula, 14 g protein.