Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar ke 350F. Campurkan tepung dan 1/2 gelas gula perang dalam bekas pemproses makanan. Tutup dan proses dengan satu atau dua giliran bertukar untuk dicampur. Tambah mentega; denyutan beberapa kali sehingga bentuk serbuk halus. Tambah oat; denyut sekali untuk dicampur. (Atau gabungkan tepung dan gula perang dalam mangkuk sederhana.) Potong dalam mentega dengan pengadun pastri sehingga campuran menyerupai serbuk halus. Kacau dalam gandum. Tekan campuran remah yang tersisa ke bahagian bawah kuali penaik 13x9x2-inci yang lebih tinggi. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit atau sehingga kerak ringan dicat.
-
Sementara itu, menggabungkan nektar pir dan 2/3 cawan gula perang dalam periuk sederhana. Bawa ke mendidih, kacau untuk membubarkan gula. Tambah cranberry. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Kacau, ditemui selama 10 minit atau sehingga campuran sedikit menebal, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari haba; kacau pala.
-
Campurkan campuran cranberi secara merata ke atas kerak yang dipanggang. Taburkan dengan campuran serbuk tersimpan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sekitar 25 minit atau sehingga bahagian atas berwarna coklat terang. Sejukkan sepenuhnya dalam kuali pada rak dawai. Potong ke dalam bar. Membuat 32 bar.
Petua
Untuk pembersihan mudah dan penyingkiran campuran bakar dari kuali, selar kuali penaik dengan kerajang, memanjangkan kerajang di atas pinggan pan. Untuk mengeluarkan, gunakan foil untuk mengangkat campuran yang dibakar keluar dari kuali. Kemudian potong ke dalam bar.
Petua
Tempatkan bar dalam lapisan yang dipisahkan oleh kepingan kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 1 bulan. Bar cair, jika beku, sebelum berkhidmat.
