Telur gluten percuma dan sup mi nasi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan beku kedelai manis (edamame), dicairkan
• 4 auns mi beras kering atau soba bebas gluten (mi soba)
• 8 cawan dikurangkan-natrium tepung ayam bebas gluten
• 3 sudu besar tepung jagung bebas gluten
• 3 lembar nori (rumpai laut), kasar hancur
• 3 sudu kecil kicap percuma tanpa sodium gluten
• 1 sudu besar halia segar parut
• 3 telur
• 1 cawan bawang hijau yang dicincang (8)
• 3 sudu cuka beras
• 2 sudu minyak bijan (tidak dimasak)
• Sos cili Asia (sos Sriracha)

Arah

• Langkah 1

  Masak edamame mengikut arah pakej; jangan longkang. Kacau dalam mie beras. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus selama 3 minit; longkang.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil kacau bersama 1/4 cawan sup dan tepung jagung; mengetepikan. Di dalam ketuhar Belanda menggabungkan sup yang lain, nori, tamari, dan halia. Bawa ke simmering. Kacau dalam campuran jagung; masak dan kacau selama 1 minit.

• Langkah 3

  Dalam cawan mengukur cecair ringan menewaskan telur dengan garpu. Campurkan lembut sup kuar ke arah jam tiga kali, kemudian gerimis yang dipukul telur menjadi campuran bergerak. Matikan haba dan biarkan selama 2 minit. Kacau bawang hijau, cuka, dan minyak bijan.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, kongsi campuran mi yang dimasak di antara mangkuk. Sup Ladle ke atas campuran mi. Teratas dengan sos cili Asia secukup rasa.

Fakta pemakanan

Per Serving: 242 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tepu tak tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 93 mg kolesterol, 1183 mg natrium, 29 g karbohidrat, 4 g serat, 3 g gula, 16 g protein.