Alpukat panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak zaitun
• 1 sudu besar jus limau
• 2 besar alpukat masak, dibelah, dibiji, dan dikupas (kira-kira 1 paun)
• ¼ sudu teh halal garam atau garam 1/8 sudu teh
• ¼ gelas sos picante botol
• 1 auns Monterey Jack atau keju petani, dicincang atau hancur (1/4 cawan)
• Cilantro segar dicincang
• Salad hijau (pilihan)
• Sos botol sos (pilihan)
• Krim masam tenusu (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Kacau bersama minyak zaitun dan jus limau. Berus alpukat di seluruh dengan campuran minyak zaitun. Taburkan sebilah pinggang alpukat dengan garam.

• Langkah 2

  Untuk grill arang, separuh alpukat grill, potong tepi ke bawah, di atas rak grill yang ditemui secara langsung di atas arang sederhana selama 5 minit atau sehingga ditenun. Hidupkan bahagian alpukat, potong ke atas. Isi bahagian alpukat dengan 1/4 cawan sos picante dan keju dicincang. Tutup gril dan panggang sekitar 5 minit lebih atau sehingga keju mulai mencair. (Untuk gril gas, panggang pemanasan panas. Mengurangkan haba ke medium. Letakkan bahagian alpukat pada rak gril di atas panas. Tutup dan panggang seperti di atas.)

• Langkah 3

  Keluarkan alpukat daripada grill. Taburkan bahagian alpukat dengan cilantro. Jika dikehendaki, beriadah di atas katil salad hijau dengan sos picante tambahan dan krim masam. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 204 kalori, (4 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 11 g lemak tak jenuh tunggal), 6 mg kolesterol, 292 mg natrium, 9 g karbohidrat, 6 g serat, 0 g gula, 4 g protein.