Ayam dan mie hangat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 kaki ayam (bahagian paha-batang kayu) (kira-kira 2 paun total)
• 2 ¼ cawan air
• 1 14 auns boleh dikurangkan natrium ayam natrium
• 1 daun bay
• 1 sudu teh dicincang thyme atau 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• ¾ garam sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 2 cawan dihiris lobak merah (4 medium)
• 1 ½ cawan bawang cincang (2 besar)
• 3 cawan mie lebar kering
• 2 cawan susu
• 1 cawan longgar pek kacang beku
• 2 sudu tepung serba guna

Arah

• Langkah 1

  Keluarkan kulit dari ayam. Dalam ketuhar 4-5 liter kuah Belanda, gabungkan ayam, air, sup, daun bay, thyme kering (jika menggunakan), garam, dan lada. Tambah lobak merah dan bawang. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 30 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu (180 darjah F). Buang daun bay.

• Langkah 2

  Keluarkan ayam dari oven Belanda; sejuk sedikit. Keluarkan daging dari tulang; buang tulang. Chop atau ayam cincang; mengetepikan.

• Langkah 3

  Campurkan campuran sayur-sayuran hingga mendidih. Tambah mi; masak, ditemui, selama 5 minit. Kacau dalam 1-1 / 2 cawan susu dan kacang.

• Langkah 4

  Dalam balang skru atas, menggabungkan baki 1/2 cawan susu dan tepung. Tutup dan goncang sehingga lancar. Kacau ke dalam campuran mi. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Kacau ayam dan thyme segar (jika menggunakan). Masak selama 1 hingga 2 minit lagi atau sehingga dipanaskan. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 316 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 102 mg, natrium 624 mg, karbohidrat 37 g, serat 4 g, protein 27 g.