Pusingan udang percutian | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan mentega
• 1 ½ cawan tepung serba guna
• ½ cawan susu krim masam
• ½ cawan dicincang keju cheddar (2 auns)
• 1 4.5 auns boleh udang kecil, dikeringkan
• 1 8 auns pakej krim keju, dilembutkan
• Susu ¼ cawan
• 1 sudu teh jus lemon
• 1 sudu teh saus Worcestershire
• ¼ sudu teh dillweed
• Dash serbuk bawang putih

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, potong mentega ke dalam tepung sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Kacau krim masam dan keju cheddar. Bahagikan campuran separuh; balut dan penyejuk selama 1 jam atau sehingga adunan adalah teguh (atau, jika dikehendaki, disejukkan semalaman).

• Langkah 2

  Pada permukaan yang terapung, gulung satu bahagian adunan hingga ketebalan 1/16 inci. Menggunakan pemotong biskut berlapis 2 inci, dipotong menjadi 48 pusingan. Menggunakan pemotong bulat kuda, potong bulatan 1 inci keluar dari pusat pusat 32 pusingan doh. Tempatkan 16 pusingan pada lembaran penaik; berus dengan susu. Di atas masing-masing dengan 2 pusingan doh dengan pusat dikeluarkan; membuat 3 lapisan dalam semua. Berus dengan susu tambahan antara lapisan. Ulang dengan baki doh dan rolok tengah reroll untuk membuat sejumlah 32 pusingan berlapis. Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 22 hingga 25 minit atau sehingga coklat keemasan. Keluarkan dan sejuk pada rak wayar.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk mengisi, sisihkan 32 udang untuk hiasan. Tangkap udang yang masih ada. Pukul keju krim, susu 1/4 cawan, jus lemon, Worcestershire, dillweed, dan serbuk bawang putih; kacau dalam udang yang dicincang.

• Langkah 4

  Spoon mengisi ke pusingan pastri. Teratas dengan udang yang disediakan. Hiaskan dengan sprigs herba segar. Membuat 32 makanan pembuka.

Fakta pemakanan

Per Serving: 114 kalori, (6 g lemak tepu, 32 mg kolesterol, 100 mg natrium, karbohidrat 5 g, 0 g serat, 2 g protein.