Masala chili India | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

12 auns daging lembu atau ayam belanda
1 bawang, cincang halus (1 cawan)
1 wortel besar, cincang halus
1 - 2 lada jalapeno, dibiji dan dicincang halus *
2 ulas galik, cincang
1 sudu teh halia segar dicincang
2 sudu Masala Spice Masala India
1 sudu pilis paprika atau paprika
1 28 auns boleh diced tomato (undrained)
1 15 auns boleh kacang garbanzo, dibilas dan dikeringkan
1 cawan kaldu daging sodium rendah
Garam ¼ sudu teh
¼ cawan yogurt Yunani biasa
2 sudu kecil dicincang cilantro segar
Rumput apel nenek Smith (pilihan)

Arah

Langkah 1
Dalam periuk besar masak daging lembu di atas api sederhana sehingga ditenun, kira-kira 5 minit. Tuangkan lemak; mengetepikan. Dalam sos masak yang sama, bawang merah, lobak jalapeno, bawang putih, dan halia selama 5 hingga 7 minit atau sehingga lembut. Tambah Masala India dan paprika; masak 1 minit. Tambah tomato dan masak 5 minit lagi, kacau sekali-sekala. Kacau dalam kacang, sup, garam, dan daging lembu.
Langkah 2
Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Kacau, ditemui selama 45 minit, kacau sekali-sekala. Di atas setiap hidangan dengan yogurt dan ketumbar. Hiaskan dengan irisan epal, jika dikehendaki.

* Mengendalikan Lada Panas

Kerana lada cabai panas mengandungi minyak yang tidak menentu yang dapat membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan dengan chiles sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada cabai, cuci tangan dengan baik dengan sabun dan air.

Fakta pemakanan

Per Serving: 383 kalori, 7 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 61 mg kolesterol, 1084 mg natrium, 30 g karbohidrat, 9 g serat, 12 g gula, 24 g protein.