Leckerli | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 10 ½ cawan tepung serba guna
• 1 cawan gula
• 1 cawan badam tidak tercabut, cincang halus
• ¼ cawan pekat jus oren, cincang halus
• ¼ cawan kupas kulit lemon, cincang halus
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh kayu manis
• ½ pala kacang tanah
• ¼ ½ sudu teh ulas
• ¾ cawan madu
• 2 sudu kirsch atau brendi
• 1 telur
• Citrus Glaze

Arah

• Langkah 1

  Kacau bersama tepung, gula, badam, kulit pudina, serbuk penaik, kayu manis, pala, dan ulas dalam mangkuk besar. Buat pusat di pusat. Masukkan madu, kirsch atau brendi, dan telur dipukul. Kacau hingga adunan membentuk bola. Bahagikan adunan pada separuh.

• Langkah 2

  Gulung separuh adunan pada satu masa di atas permukaan yang terapung dengan ketebalan 1/4 inci. Potong ke dalam jalur 21 / 2x1 inci. Ulang dengan adunan yang tinggal. Letakkan kuki 1 inci berasingan pada helai kue yang berliku.

• Langkah 3

  Bakar dalam ketuhar 350 darjah F kira-kira 10 minit atau sehingga perang keemasan. Pindahkan ke rak wayar dan sejuk. Walaupun kuki masih hangat, berus dengan Citrus Glaze.

---

Citrus Glaze

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung gula
• ½ sudu teh yang dicincang halus lemon atau kulit jeruk
• 2 sudu teh lemon atau jus oren
• 2 - 3 sudu teh air

Arah

• Langkah 1

  Kacau bersama 1 gelas tepung gula, 1/2 sudu teh halus lemon atau kulit oren, dan 2 sudu lemon atau jus oren. Masukkan air yang cukup untuk membuat campuran konsisten kaca (kira-kira 2 hingga 3 sudu teh).