Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar kepada 450 darjah F. Telur kuartalan memanjang. Susun dalam satu lapisan dalam satu pusingan 1-1 / 2 hingga 2-kuar atau hidangan bujur au gratin atau hidangan kuar pusingan 10 inci; mengetepikan.
-
Keluarkan bahagian hijau dari daun bawang. Keluarkan daun separuh. Basuh dengan teliti; pat kering. Keluarkan akar dari daun; potong dipotong memanjang ke dalam jalur nipis (anda harus mempunyai kira-kira 5 cawan.) Panaskan 4 sudu mentega dalam periuk besar di atas api sederhana; tambah jalur leek. Masak goreng sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Sudu bawang ke atas telur dalam hidangan.
-
Cairkan 2 sudu mentega dalam kuali; pukul dalam tepung. Tambah susu; masak sehingga menebal dan berbuih, memukul untuk menjadi lancar. Kocok dalam 1/4 cawan keju cheddar putih, keju Parmesan, dan lada cayenne. Musim rasa dengan garam dan tanah hitam lada. Tuangkan sos ke atas daun bawang dan telur dalam hidangan. Taburkan dengan baki 1/4 cawan keju cheddar putih. Bakar, ditemui, kira-kira 10 minit atau sehingga tepi bergelembung dan puncaknya mula berwarna coklat. Membuat 8 hingga 10 hidangan
* Untuk telur masak keras:
Letakkan 8 telur dalam satu lapisan dalam periuk 2-kuar. Masukkan air sejuk yang mencukupi untuk datang 1 inci di atas telur. Bawa hingga mendidih dengan cepat ke atas haba yang tinggi (air akan mempunyai gelembung gelembung yang cepat.) Keluarkan dari haba, tutup dan biarkan selama 15 minit; longkang. Air sejuk di atas telur atau letakkan di dalam air ais sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan; longkang. Untuk mengupas telur, perlahan-lahan ketuk setiap telur di atas meja. Gulung telur di antara telapak tangan anda. Kupas kulit telur, bermula pada akhir yang besar.
Fakta pemakanan
Per Serving: 333 kalori, (11 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 141 mg kolesterol, 200 mg natrium, 32 g karbohidrat, 2 g serat, 27 g gula, 4 g protein.
