Susu dada ayam lemon | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 bahagian tengah payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang (1-1 / 2 paun)
• ½ cawan tepung serba guna
• ½ garam sudu teh
• 2 sudu teh sudu lemon lada
• ⅓ cawan mentega
• 2 lemon, dihiris
• 2 sudu besar jus lemon
• Nasi atau pilaf yang dimasak panas (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Letakkan separuh payudara ayam di antara dua keping bungkus plastik. Pound ringan ke segi empat tepat kira-kira 1/4 hingga 1/8 inci tebal. Keluarkan bungkus plastik. Dalam mangkuk cetek, gabungkan tepung, garam. dan lada lemon. Dada ayam kot dengan campuran tepung.

• Langkah 2

  Dalam periuk 12-inci masak dada ayam di dalam mentega panas, separuh pada satu masa, melalui api sederhana sederhana selama kira-kira 3 minit pada setiap sisi atau sehingga coklat dan tidak lagi merah jambu. Keluarkan ayam dari kuali. Tambah hirisan lemon untuk kuali; masak selama 2 hingga 3 minit atau sehingga cincin ringan, berpaling sekali. Kembalikan semua ayam ke kuali, dada ayam yang bertindih sedikit. Rebus jus lemon ke atas dada ayam. Masak selama 2 hingga 3 minit lagi atau jus pan sedikit dikurangkan. Hidangkan ayam, irisan lemon, dan jus pan di atas nasi panas atau pilaf, jika dikehendaki. Membuat 6 hidangan.

Pertukaran diet:

2 kanji, 3 daging yang sangat kurus, 2 lemak.

Fakta pemakanan

Per Serving: 258 kalori, (7 g lemak tepu, 95 mg kolesterol, 725 mg sodium, karbohidrat 8 g, serat 0 g, protein 27 g.