Mint jeli dengan oren | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan jus oren baru diperah
• 1 cawan daun spearmint segar, longgar dibungkus
• 4 cawan gula
• ¼ cuka cuka sari apel atau jus lemon
• 3 sudu makan pektin cecair
• 4 botol balang atau 8 balang half-pint

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk tak sedap, bawa jus ke dalam mendidih; tuangkan pudina. Curam selama 20 hingga 30 minit. Gunakan penapis kopi penapis atau kertas untuk mengetatkan jus, menekan pudina untuk terikan dengan teliti. Pulihkan cecair ke periuk. Tambah gula dan cuka atau jus lemon. Bawa ke mendidih; rebus sehingga gula larut. Kacau dalam pektin dan kembali ke mendidih rolling. Kacau selama 1 minit. Keluarkan dari haba; mengelakkan sebarang busa. Tuangkan ke dalam botol separuh pint steril. Letakkan balang dalam cerek yang ditutup dengan 1 inci air panas; masak sehingga mendidih dan rebus selama 5 minit. Gunakan tong tong untuk menghilangkan balang dari mandi air; letakkan balang di atas rak. Sejukkan sepenuhnya tanpa balang yang mengganggu. Membuat kira-kira empat balang 8-ounce.

Fakta pemakanan

Per Serving: 30 kalori, (0 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, karbohidrat 8 g, serat 0 g, protein 0 g.