Sup sup panas dan masam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 cawan kaldu ayam
• 1 8 auns boleh pucuk buluh, dikeringkan
• 1 8 auns boleh mengiris buah berangan air, terkuras
• 1 4 auns boleh (ditiriskan berat) cendawan dihiris, disalirkan
• 3 sudu besar ubi cepat memasak
• 3 sudu cuka wain beras atau cuka
• 1 sudu kecil kicap
• 1 sudu teh gula
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 1 8 auns pakej beku dikupas dan ditanam udang
• 4 ounces tepung tegar (curian bean segar), dikeringkan dan dikukus
• 1 telur, ringan dipukul
• 2 sudu makan pasli atau ketumbar segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk perlahan 3-1 / 2 atau 4-quart menggabungkan sup, pucuk buluh, buah berangan air, cendawan, ubi kayu, cuka, kicap, gula dan lada.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 9 hingga 11 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 3 hingga 4 jam. Tambah udang dan tauhu. Tutup dan masak pada tetapan rendah atau tinggi haba selama 50 minit lagi.

• Langkah 3

  Tuangkan telur yang dipukul perlahan ke dalam sup dalam aliran nipis. Kacau sup dengan lembut supaya telur itu membentuk helai halus dan bukannya rumpun. Taburkan dengan pasli.

Fakta pemakanan

Per Serving: 114 kalori, (1 g tepu lemak, 83 mg kolesterol, 664 mg natrium, 9 g karbohidrat, 1 g serat, 13 g protein.