Panini rajas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

31

• 4 lilin cabai segar poblano *
• 16 auns pautan sosis chorizo ​​mentah (pilihan)
• 1 bawang besar, separuh dan dihiris
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ¼ cawan crema Mexico atau krim masam
• ½ sudu teh oregano kering, dihancurkan
• Garam ¼ sudu teh
• 4 bolillos atau gulungan individu di Perancis
• 1 sudu besar minyak canola
• 8 ounces queso asadero atau keju Monterey Jack (2 cawan)
• ½ cawan yang dibeli diselaputi alpukat (guacamole)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Lepaskan lada memanjang. Buang dan buangkan batang, biji, dan membran. Letakkan lada, potong ke bawah, di atas lembaran penaik. Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga kulit menjadi lecet dan gelap. Tanggalkan lada dan segera bungkus kerajang atau tempat di dalam beg kertas baru. Tutup rapat dan biarkan kira-kira 30 minit. Lada papak, buang kulit. Potong lada ke dalam jalur lebar 1/4 inci; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam kuali besar masak chorizo ​​(jika menggunakan); keluarkan dan sisihkan. Masukkan bawang dan bawang putih ke kuali dan masak selama 6 hingga 8 minit atau sehingga daging tidak lagi merah jambu dan bawang lembut (jika tidak menggunakan chorizo, bawang bawang dan bawang putih dalam 1 sudu besar minyak kanola). Kacau dalam lada. Kacau dalam crema, oregano, dan garam. Keluarkan dari haba.

• Langkah 3

  Potong bolillos separuh memanjang. Berus bahagian atas dan bahagian bawah gulung dengan 1 kalis minyak kanola. Taburkan bahagian potong setiap bolillo bawah dengan 1/4 cawan keju dicincang. Hancurkan chorizo ​​memanjang dan aturkan pada roti dengan campuran lada dan lebih banyak keju .. Sebarkan 2 sudu guacamole ke bahagian tepi bolillo. Tambah puncak ke sandwic, sebelah guacamole ke bawah.

• Langkah 4

  Letakkan sandwic dalam panggangan panini yang dipanaskan atau pada pan grill yang dipanaskan pada api sederhana, memasak dalam kelompok jika perlu. Tutup gril atau sandwic teratas pada kuali gril dengan lembaran penaik di atas dengan kuali berat. Masak selama 2 hingga 3 minit di grill panini atau 2 minit setiap sisi pada kuali panggang atau sehingga dipanaskan dan keju cair.

*

Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air suam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 585 kalori, (14 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tanpa tepu), 73 mg kolesterol, 887 mg natrium, 57 g karbohidrat, 4 g serat, 5 g gula, 24 g protein.