Parmesan-berkulit cod dengan skuasy musim panas yang berbulu | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 5 auns fillet cod tanpa kulit segar atau beku
• 4 zucchini kecil dan / atau squash musim panas kuning, potong 3/4 inci kepingan
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ¼ cawan minyak zaitun
• Garam dan lada hitam
• Serbuk roti panko ¼ cawan
• ¼ cawan parut keju Parmesan
• 2 sudu makan pasli segar
• ⅛ garam sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam kuali penaik 15x10 inci menggabungkan skuash dan bawang putih. Gerimis dengan 2 sudu besar. minyak. Bilas ikan; pat kering. Letakkan dalam kuali dengan skuasy. Taburkan ikan dan labu ringan dengan garam dan lada.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan panko, keju, pasli, dan 1/8 sudu teh. garam. Gerimis dengan baki 2 Tbsp. minyak; melambungkan ke kot. Taburkan di atas ikan; tekan ringan. Bakar 20 minit atau sehingga kepingan ikan mudah. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan pasli tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 297 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 65 mg kolesterol, 409 mg natrium, karbohidrat 8 g, serat 2 g, 4 g gula, 29 g protein.