Pasta dengan sayuran taman | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak masak
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 2 zucchini kecil, dihiris 1/4 inci tebal (2 cawan)
• 1 skuasy musim panas kuning kecil, dihiris 1/4 inci tebal (1 cawan)
• 5 auns cendawan segar, dihiris (2 cawan)
• 3 bawang hijau, dihiris (1/3 cawan)
• ½ sudu teh oregano kering, dihancurkan
• 1 tomato besar, diced (1-1 / 2 cawan)
• ⅛ ½ sudu teh
• 8 auns corkscrew macaroni, dimasak dan dikeringkan
• ¼ gelas cendawan Romano atau keju Parmesan yang halus
• 1 cawan dicincang provolone atau mozzarella keju (4 auns)
• Lada tanah baru

Arah

• Langkah 1

  Tuang minyak masak ke dalam kuali atau kuali besar. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa masak.) Panaskan lebih panas yang tinggi. Masukkan bawang putih dalam minyak panas selama 15 saat.

• Langkah 2

  Tambah zucchini dan squash musim panas; tumis selama 3 minit. Tambah cendawan dan bawang hijau; tumis goreng kira-kira 1 minit lagi atau sehingga sayur-sayuran segar. Masukkan tomato, oregano, dan 1/8 sudu teh lada; kacau selama 2 minit lagi. Keluarkan dari haba.

• Langkah 3

  Tambah panas corkscrew macaroni dan Romano atau Parmesan ke campuran sayur-sayuran. Tolak untuk menggabungkan. Berikan segera. Taburkan dengan keju provolone atau mozzarella dan lada segar. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 412 kalori, (7 g tepu lemak, 27 mg kolesterol, 340 mg natrium, 53 g karbohidrat, 19 g protein.