Mentega kacang dan pudina coklat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 18 auns gulung adunan kacang adunan mentega kacang
• ¼ cawan tepung serba guna
• 1 18 auns gulung peti sejuk adunan kue gula
• ¼ cawan serbuk koko tanpa gula
• ½ cawan kacang cincang halus (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk campuran yang besar, masukkan adonan kupas kacang dan tepung; gunakan sudu kayu untuk dicampur dengan baik. Bahagikan adunan pada separuh.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pencampur yang lain, masukkan adunan kue gula dan serbuk koko; gunakan lagi sudu kayu untuk dicampur dengan baik. Bahagikan adunan pada separuh.

• Langkah 3

  Antara potongan kertas lilin, lepaskan separuh adonan kacang tanah dan separuh adonan kue gula ke segi empat tepat 12x6 inci. Keluarkan bahagian atas kertas wax. Invert satu segi empat di atas yang lain; tekan perlahan-lahan untuk mengelak. Keluarkan bahagian atas kertas waxed. Gulung rapat ke dalam lingkaran, bermula dari sisi yang panjang. Ulang dengan bahagian doh yang tinggal.

• Langkah 4

  Jika dikehendaki, taburkan separuh kacang tanah ke atas kertas. Roll 1 log adunan dalam kacang tanah. Bungkus kertas atau bungkus plastik. Ulang dengan doh dan kacang tanah yang masih tinggal, jika dikehendaki. Bungkus dan adukkan jagung 1 jam atau sehingga cukup kuat untuk mengiris.

• Langkah 5

  Menggunakan pisau tajam, potong kayu doh ke dalam irisan tebal 1/4 inci. Letakkan kepingan 2 inci di atas helai kuki yang jatuh.

• Langkah 6

  Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 8 hingga 10 minit atau sehingga tepi adalah teguh. Memindahkan cookies ke rak dawai; sejuk. Membuat kira-kira 60 kuki.

Petua

Bentuk log adunan; bungkus dan dingin sehingga 1 minggu atau membekukan sehingga 1 bulan. Doh beku dicairkan 3 jam dalam peti sejuk sebelum menghiris.

Fakta pemakanan

Per Serving: 77 kalori, (1 g lemak tepu, 3 mg kolesterol, 69 mg natrium, 10 g karbohidrat, serat 0 g, 1 g protein.