Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk campuran yang besar, gabungkan 1 1/4 cawan tepung dan garam. Potong memendekkan sehingga kepingan adalah saiz kacang kecil. Taburkan air sejuk, 1 sudu pada satu masa, di atas campuran, melambung dengan garpu selepas setiap tambahan sehingga semuanya dibasahkan. Bentuk doh ke dalam bola. Pada permukaan yang terapung ringan, aduk rata dengan tangan. Doh gulung dari pusat ke tepi, membentuk bulatan kira-kira 12 inci.
-
Pasangkan pastri ke dalam panci tart 10-inci dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan atau hidangan quiche 10 inci. Tekan pastri ke dalam pinggir mangkuk tart atau hidangan quiche dan potong. Lengkapkan shell pastry yang tidak dilindungi dengan ketebalan kerak ganda. Bakar dalam ketuhar 450 darjah F selama 8 minit. Keluarkan kerajang. Bakar selama 4 hingga 5 minit lagi atau sehingga pastri ditetapkan dan kering. Keluarkan pastri dari oven. Kurangkan suhu ketuhar kepada 325 darjah F.
-
Dalam mangkuk campuran sederhana, masukkan keju mozzarella, keju cheddar dan 1 tepung sudu. Campurkan campuran keju di bahagian bawah keping pastri panas. Dalam mangkuk campuran yang besar kacau bersama telur, susu, pepperoni, cendawan atau zaitun, dan oregano. Berhati-hati tuangkan campuran telur ke dalam cawan pastri.
-
Bakar dalam ketuhar 325 darjah F selama 35 hingga 40 minit atau sehingga pisau yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Biarkan berdiri 10 minit sebelum berkhidmat. Sementara itu, panas sos pizza dalam periuk kecil di atas api sederhana. Hidangkan quiche dengan sos pizza. Membuat 6 hidangan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 427 kalori, (10 g lemak tepu, kolesterol 141 mg, 809 mg natrium, 27 g karbohidrat, 18 g protein.
