Plum daging babi yang baik | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 sudu teh memelihara plum
• 1 bawang hijau, iris tipis
• 1 sudu kecil kicap
• 2 sudu teh jus lemon
• ⅛ serbuk kari sudu teh
• gosok tanah kayu manis
• lada tanah lada merah
• 4 daging babi atau tulang rusuk, potong 1-1 / 4 inci tebal (kira-kira 2 paun total)
• 1 bawang putih cengkih, berpecah
• Baji Plum (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk sos, dalam panas periuk kecil dan memasak memelihara, bawang hijau, kicap, jus lemon, serbuk kari, kayu manis, dan lada merah di atas api sederhana sehingga berbuih. Mengetepikan. Potong lemak dari daging. Gosokkan kedua-dua belah daging dengan bahagian tepi bawang putih.

• Langkah 2

  Bakar daging panggang di atas panggang yang tidak ditemui terus melalui arang sederhana selama 25 hingga 35 minit atau sehingga jus berjalan dengan jelas, bertukar sekali dan memberus dengan sos selama 10 minit terakhir memasak. Membuat 4 hidangan.

Untuk panggang dengan haba tidak langsung:

Susun arang yang telah dipanaskan di sekitar periuk titisan di atas gril yang ditutupi. Uji haba sederhana di atas kuali. Letakkan cawan pada grill ke atas panci titisan. Tutup dan panggang selama 35 hingga 45 minit atau sehingga jus berjalan dengan jelas, memberus gigi sekali-sekala dengan sos selama 15 minit terakhir memanggang. Jika dikehendaki, hias dengan baji plum.

Fakta pemakanan

Per Serving: 224 kalori, (4 g lemak tepu, kolesterol 66 mg, natrium 283 mg, karbohidrat 11 g, serat 0 g, 20 g protein.