Bakso telur polka-dot | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu minyak zaitun
• 2 bawang merah, dipotong menjadi baji nipis (1/2 cawan)
• 8 telur, dipisahkan
• Susu ½ cawan
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 1 cawan dicincang keju Monterey Jack (4 oz.)
• ¼ cawan keju Parmesan yang halus dicincang
• ¼ cawan pasli Itali yang dicincang, ditambah lagi untuk topping
• ½ cawan kacau oren, kuning, atau tomato merah (kira-kira 12)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Gula dua belas 2 cawan muffin 1/2 inci; mengetepikan. Dalam periuk kecil minyak periuk atau periuk minyak panas lebih tinggi. Tambah bawang merah; masak 3 minit atau sehingga hanya lembut. Keluarkan dari haba; biarkan sejuk.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar pukul putih telur hingga puncak lembut. Dalam mangkuk besar kedua pukul bersama kuning telur, susu, dan lada merah dihancurkan. Kacau dalam bawang merah, keju, dan pasli. Keluarkan putih telur perlahan-lahan ke dalam campuran kuning telur.

• Langkah 3

  Campurkan 1/4 cawan campuran telur ke dalam setiap cawan muffin yang disediakan. (Cawan akan hampir penuh.) Di atas masing-masing dengan beberapa keping tomato dan pasli tambahan. Panggang 18 hingga 20 minit atau sehingga dibesarkan, ditetapkan, dan coklat keemasan. Biarkan sejuk 5 minit pada rak dawai. (Bakso telur akan jatuh kerana mereka sejuk.) Kelebihan; keluarkan dari cawan. Hidangkan panas atau pada suhu bilik (boleh duduk sehingga 2 jam). Panaskan pada ketuhar 325 ° F selama 12 hingga 15 minit.

Fakta pemakanan

Per Serving: 108 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 134 mg kolesterol, 139 mg natrium, 2 g karbohidrat, serat 0 g, 1 g gula, 8 g protein.