Pork dan pear stir-fry | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan segar atau 1 6-ounce pakej kacang polong beku
• 1 pound pork tenderloin
• ½ cawan memelihara plum
• 3 sudu besar kicap
• 2 sudu besar jus lemon
• 1 sudu makan lobak kuda
• 2 sudu teh jagung
• ½ sudu teh dihancurkan lada merah
• 2 sudu teh parut halia segar
• 1 sudu minyak masak
• 1 medium lada hitam kuning atau merah, dipotong menjadi jalur nipis
• 1 pear sederhana, dibuang dan dihiris
• ⅓ cawan iris buah iris
• 1 - 2 sudu besar almond yang dihiris, dibakar (pilihan)
• Nasi panas yang dimasak

Arah

• Langkah 1

  Kacang polong, jika beku. Potong daging babi ke dalam jalur saiz kecil nipis. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk sos, dalam mangkuk kecil kacau bersama-sama memelihara, kicap, jus lemon, lobak, jagung, dan lada merah tanah. Mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam wajan atau kuali besar, masukkan halia dalam minyak panas selama 15 saat ke atas api yang sederhana tinggi. (Tambah lebih banyak minyak, jika perlu, semasa masak.) Masukkan lada dan pear manis; kacau selama 1-1 / 2 minit lagi. Keluarkan sayur dari wajan. Tambah daging babi ke kuali; tumis selama 2 hingga 3 minit atau sehingga selesai. Masukkan daging babi dari tengah wajan. Sengap; tambah kepada wajan. Masak dan kacau sehingga berbuih. Tambah buah berangan air. Kembalikan sayuran ke kuali; kacau hingga kot. Masak dan kacau sekitar 2 minit lagi. Teratas dengan kacang polong; tutup dan panaskan. Taburkan dengan badam, jika dikehendaki. Hidangkan dengan nasi panas yang dimasak. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 485 kalori, 81 mg kolesterol, 883 mg natrium, 72 g karbohidrat, serat 3 g, 30 g protein.