Snapper merah dengan wortel dan adas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun kangkung merah segar atau beku tanpa kerang, kerapu, atau lautan yang berliku laut, kira-kira 1/2 inci tebal
• Garam
• lada hitam
• 2 cawan diiris mentol adas
• 1 cawan bawang cincang (1 besar)
• 1 cawan lobak merah cincang (2 medium)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak zaitun
• 2 sudu makan dillweed segar atau 1 1/2 sudu makan dillweed kering
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• ¼ cawan wain putih kering atau kaldu ayam natrium yang dikurangkan
• Tumbuhan Dill segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Bilas ikan; pat kering. Taburkan sedikit dengan garam dan lada; mengetepikan. Dalam sawit masak masak adas besar, bawang, lobak merah, dan bawang putih dalam minyak panas pada api sederhana selama 7 hingga 9 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut dan coklat muda. Keluarkan dari haba. Kacau dalam dillweed, garam 1/4 sudu, dan 1/4 sudu teh lada. Kacau dalam wain.

• Langkah 2

  Rizab 1/4 cawan campuran sayur-sayuran; sudu sebati campuran sayur-sayuran ke dalam hidangan baking 2-kuar persegi. Letakkan ikan di atas sayuran, tucking di bawah mana-mana tepi nipis. Campurkan campuran sayur-sayuran di atas ikan.

• Langkah 3

  Bakar, ditemui, dalam ketuhar 450 darjah F selama 12 minit atau sehingga ikan mula pecah apabila diuji dengan garpu. Pindahkan ikan dan sayur-sayuran ke pinggan makan malam. Sekiranya dikehendaki, hias dengan semak dill.

• Langkah 4

  Membuat 4 hidangan

Fakta pemakanan

Per Serving: 198 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 42 mg kolesterol, 299 mg natrium, 11 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 25 g protein.