Kuih bir float cupcakes | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ mentega cawan
• 3 telur
• 2 ½ cawan tepung serba guna
• 2 ½ sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• 1 ½ cawan gula
• 1 sudu besar ekstrak bir
• ½ sudu vanila
• 1 ¼ cawan akar bir
• 1 resipi Float Frosting
• 24 akar permen bir rasa keras (pilihan)
• 12 straw yang berwarna-warni, dipotong separuh (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Benarkan mentega dan telur untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Sementara itu, baris dua puluh empat cawan muffin 2-1 / 2 inci dengan kertas liner. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, dan garam. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Secara bertahap tambah gula, kira-kira 1/4 cawan pada satu masa, mengalahkan kelajuan sederhana sehingga digabungkan. Sekatkan mangkuk; pukulan pada kelajuan sederhana kira-kira 2 minit lebih atau sehingga cahaya dan gebu. Tambah telur, satu demi satu, mengalahkan dengan baik selepas setiap tambahan. Pukul dalam ekstrak bir akar dan vanila. Selalunya tambah campuran tepung dan bir akar untuk campuran mentega, mengalahkan pada kelajuan rendah selepas setiap tambahan hanya digabungkan.

• Langkah 3

  Masukkan adunan ke dalam cawan muffin yang disediakan, mengisi setiap dua pertiga hingga tiga perempat penuh. Gunakan bahagian belakang sudu untuk melicinkan adunan dalam cawan.

• Langkah 4

  Bakar selama 15 hingga 17 minit atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Cupcakes sejuk dalam cawan muffin pada rak wayar selama 10 minit. Buang cupcakes dari muffin cups. Sejukkan sepenuhnya pada rak wayar.

• Langkah 5

  Paip atau penyebaran Float Frosting over cupcakes. Sekiranya dikehendaki, top setiap cupcake dengan permen bir akar rasa dan separuh jerami. Membuat 24 (2-1 / 2 inci) kek cawan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 268 kalori, (5 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 49 mg kolesterol, 155 mg natrium, 45 g karbohidrat, serat 0 g, 35 g gula, 2 g protein.

---

Terapung Frosting

Bahan-bahan

• ¼ cawan mentega
• ¾ cawan aiskrim vanila
• ½ sudu vanila
• 4 cawan tepung gula

Arah

• Langkah 1

  Benarkan mentega untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Benarkan ais krim berdiri pada suhu bilik selama 10 minit. Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga berbulu. Pukul dalam 1/2 cawan ais krim dan vanila. Secara beransur-ansur pukul gula tepung. Sekiranya perlu, kacau dengan cukup ais krim yang tinggal, 1 sudu pada satu masa, untuk membuat paip beku atau penyebaran konsisten.