Permainan ayam betina | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan jus lemon
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 sudu paprika
• Garam 1 sudu teh
• 1 sudu ketumbar tanah
• ½ sudu teh kunyit tanah
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 2 24 aun ayam permainan Cornish
• ½ cawan dikurangkan natrium ayam natrium

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, masukkan jus lemon, minyak zaitun, paprika, garam, ketumbar, kunyit, lada, dan bawang putih. Campurkan campuran.

• Langkah 2

  Menggunakan pisau panjang, berat atau gunting dapur, separuh ayam Cornish memanjang. Potong tulang payudara setiap ayam, hanya dari pusat; memotong pusat tulang belakang. Sekiranya dikehendaki, hapus tulang belakang setiap ayam.

• Langkah 3

  Letakkan permainan ayam di dalam beg plastik yang boleh dilaraskan semula. Tuang campuran lemon ke atas ayam. Beg beg; sejuk selama 2 jam, menghidupkan beg sekali.

• Langkah 4

  Keluarkan bahagian hen dari beg dan tempat, potong ke bawah, dalam hidangan penaik persegi segi tiga. Tuangkan campuran limau dari atas ke atas. Tuangkan kuah di sekeliling ayam dalam hidangan. Ayam musim dengan garam dan lada tambahan.

• Langkah 5

  Panggang, tertutup, dalam ketuhar 375 darjah F selama 40 minit. Membongkar dan teruskan memanggang selama 20 hingga 35 minit lagi atau sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam paha setiap hen mencatat 180 darjah F. (Termometer tidak boleh menyentuh tulang.) Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 410 kalori, (7 g lemak tepu, 5 g lemak tak jenuh tepu, 15 g lemak tak jenuh tunggal), 173 mg kolesterol, 813 mg natrium, karbohidrat 4 g, 1 g serat, 1 g gula, 31 g protein.