Cili dalam sos walnut | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

Daging babi 1 paun atau ayam belanda mentah atau ayam mentah
⅓ cincang bawang cincang (1 kecil)
1 bawang putih cengkih, cincang
2 cawan cincang epal yang dikupas dan / atau pir (2 besar)
1 8 auns boleh sos tomato
¼ cawan kismis
½ garam sudu teh
¼ ½ sudu teh kayu manis
¼ ½ sudu teh
¼ cawan badam slivered, panggang
6 lada poblano segar atau 3 lada manis hijau kecil
½ cawan walnuts
1 3 auns pakej krim keju, potong
⅓ susu cawan
¼ ½ sudu teh kayu manis
⅛ garam sudu teh
1 resipi Chili Colorado (lihat Pusat Resipi)

Arah

Langkah 1
Untuk mengisi, daging babi masak masak atau daging lain, bawang, dan bawang putih sehingga daging coklat dan bawang lembut. Keluarkan lemak. Kacau dalam epal cincang dan / atau pir, sos tomato, kismis, garam, 1/4 sudu teh kayu manis, dan cumin. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh, ditutup selama 10 minit. Kacau dalam badam.
Langkah 2
Sementara itu, potong celah panjang di sisi setiap lada poblano dan keluarkan biji dan membran. (Jika menggunakan, separuh lada manis memanjang, buang biji dan membran.) Dalam lada poblano sejuk periuk atau lada manis dalam air mendidih kira-kira 5 minit atau sehingga lembut. Tuangkan lada dengan baik.
Langkah 3
Sediakan campuran daging ke dalam lada. Letakkan lada yang disumbat dalam hidangan penaik segi empat tepat 2-kuar. Bakar dalam ketuhar 350 darjah F kira-kira 20 minit atau sehingga dipanaskan. Sementara itu, untuk Sayuran Walnut, dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan, gabungkan walnut, keju krim, susu, 1/4 sudu teh kayu manis, dan garam 1/8 sudu teh. Tutup dan sambung atau proseskan sehingga licin. Membuat kira-kira 1 cawan.
Langkah 4
Untuk berkhidmat, sudu Walnut Sauce dan Chili Colorado ke piring berkhidmat. Letakkan lada yang disumbat di atas sos. Membuat 6 hidangan.

Petua

Tutup dan masak paprika yang lengkap dan sos sehingga 24 jam. Untuk berkhidmat, panggang lada selama 25 hingga 30 minit atau sehingga dipanaskan. Biarkan saus berdiri pada suhu bilik semasa lada panggang.