Tilapia dengan mentega badam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan pod kacang salji, dipotong
• 4 4 auns tepung tilapia tanpa kulit segar atau ikan putih yang lain
• Garam laut dan lada hitam segar
• 1 sudu tepung serba guna
• 1 sudu minyak zaitun
• 2 sudu mentega
• ¼ cawan almond yang dihiris

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar, masukkan sedikit air masin kepada mendidih. Tambah kacang polong. Masak selama 2 minit. Tiriskan dan ketepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, ikan musim dengan garam dan lada; taburkan dengan tepung. Masak ikan dalam minyak panas selama 4 hingga 5 minit atau sehingga mudah dikeluarkan dengan spatula. (Jika perlu, masak ikan separuh pada satu masa.) Perlahan-lahan bertukar ikan dan masak selama 2 hingga 3 minit lagi atau sehingga kepingan ikan mudah diuji dengan garpu. Letakkan kacang pada pinggan berkhidmat; aturkan ikan di atas kacang.

• Langkah 3

  Kurangkan haba ke medium. Tambah mentega ke kuali. Apabila mentega mula mencairkan, kacau dalam badam. Masak selama 30 hingga 60 saat atau sehingga kacang ringan dibakar (jangan biarkan mentega terbakar). Campuran campuran mentega di atas filet ikan.

• Langkah 4

  Membuat 4 hidangan

Fakta pemakanan

Per Serving: 266 kalori, (5 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 71 mg kolesterol, 210 mg natrium, 7 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 24 g protein.