Isi kandungan:
Kita semua membuat pasta lebih banyak daripada yang kita boleh selesaikan dalam satu persatu, dan sisa-sisa makanan itu boleh menjadi sukar untuk dilepaskan. Walaupun resipi pasta segar biasanya mempunyai rasa dan tekstur yang terbaik, anda masih boleh menyimpan mi yang sisa untuk kemudian. Kami akan menunjukkan kepada anda cara terbaik untuk menyimpan pasta yang dimasak, sama ada di dalam peti sejuk atau peti sejuk anda, supaya anda boleh memanaskannya semula untuk makanan segera kemudian. Dan jika anda ingin membuat pasta dari awal, kami mempunyai petua untuk menyimpan pasta segar.
Cara Simpan Pasta Masak
Anda akan mempunyai kejayaan yang paling banyak menyimpan pasta sisa jika anda memisahkan sos dan mi. Perlu diingat sebelum anda mencampur sos dan pasta bersama-sama-terutamanya jika anda menyimpan sisa makanan anda di dalam peti sejuk. Anda akan mahu membekukan sos secara berasingan kerana pasta dan sos akan memerlukan masa yang berlainan untuk mencairkan atau memanaskan semula. Ikuti langkah-langkah ini untuk menyimpan mi sisa di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.
- Pasta yang dimasak boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 3 hingga 5 hari. Jika boleh, simpan pasta dan sos secara berasingan. Untuk memanaskan kembali, masukkan pasta dalam air mendidih selama beberapa saat; longkang.
- Untuk membekukan pasta yang dimasak: Keraskan pasta sedikit, kemudian renehkan sedikit dengan minyak zaitun atau minyak masak dan buang dengan perlahan (gunakan kira-kira 1 sudu minyak hingga 8 auns pasta yang dimasak-ini akan membantu menghalang pasta daripada melekat bersama). Sudu ke dalam bekas kedap udara atau beg penyejuk beku. Simpan sehingga 2 minggu.
- Defrost pasta pasta beku dalam colander di wastafel dengan menjalankan air sejuk di atasnya. Atau letakkan pasta yang beku secara langsung ke dalam air mendidih atau sos pasta mendidih. Masa pencucuhan dan pemanasan bergantung kepada jumlah pasta yang anda gunakan, tetapi 1 hingga 2 minit biasanya anda perlu membawa pasta ke suhu yang dikehendaki. Oleh kerana pasta telah dimasak sepenuhnya, anda hanya perlu risau untuk mendapatkannya hangat seperti sos atau bahan lain yang anda sajikan dengannya.
Resipi Pasta yang Cepat dan Sihat
Cara Simpan Pasta Segar
Jika anda ingin membuat pasta anda sendiri di rumah, anda harus menyimpannya sedikit berbeza daripada pasta kering. Anda biasanya boleh menyimpan kotak yang dibeli di pasta kering di rak anda sehingga satu tahun, tetapi kerana pasta buatan sendiri segar, ia sedikit lebih halus. Berikut adalah cara untuk menyimpan pasta buatan sendiri sehingga 8 bulan supaya ia bersedia untuk dimasak apabila anda memerlukannya.
- Selepas memotong pasta anda, biarkan ia di atas rak pendinginan dawai atau gantungnya dari rak pengering pasta dan biarkan ia kering selama 2 jam. Jika anda menggunakannya tidak lama lagi, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.
- Untuk membekukan pasta buatan sendiri, biarkan ia kering selama sekurang-kurangnya sejam. Kemudian letakkannya di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku sehingga 8 bulan. Anda boleh memasaknya langsung dari peti sejuk - hanya menambah 1 atau 2 minit tambahan untuk masa memasak.
