Lempeng buah tropika | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 pisang masak, dihiris
• 2 sudu teh jus lemon
• 1 ¼ cawan tepung serba guna
• 2 sudu gula
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• 1 cawan susu
• 2 kuning telur
• 3 sudu besar marjerin atau mentega, cair
• 1 8 auns boleh dihancurkan nanas (pek jus), disalirkan
• 2 putih telur
• 1 cawan pekat kelapa, dibakar
• Keju krim (pilihan)
• Papaya pedas, mangga, pisang dan / atau nanas (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pemproses makanan atau bekas pengisar menggabungkan pisang dan jus lemon. Tutup dan proses atau campuran sehingga lancar. Dalam mangkuk campuran menggabungkan tepung, gula, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk pencampur yang lain menggabungkan susu, kuning telur, dan marjerin atau mentega; kacau dalam campuran pisang dan nanas. Tambah campuran pisang kepada campuran tepung sekaligus. Kacau sehingga adunan digabungkan tetapi masih sedikit kental.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pencampuran kecil pukul putih telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi hingga puncak puncak (ujung tegak berdiri). Keluarkan putih telur dengan lembut dan 2/3 cawan kelapa ke dalam adunan, meninggalkan sedikit telur putih. Jangan berlebihan.

• Langkah 3

  Panaskan wajan ringan atau wajan ringan di atas api sederhana sehingga beberapa titik tarian air melintasi permukaan. Untuk setiap pancake, tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam griddle panas. Keluarkan adunan ke dalam bulatan kira-kira 4 inci.

• Langkah 4

  Masak di atas api sederhana hingga penkeknya berwarna coklat keemasan, beralih untuk memasak kedua belah pihak apabila permukaan pancake berbuih dan pinggir sedikit kering (kira-kira 1 hingga 2 minit setiap sisi). Hidangkan dengan segera ditaburi dengan baki kelapa. Jika dikehendaki, penkek atas dengan krim keju dan buah. Membuat 20 lempeng.

Fakta pemakanan

Per Serving: 99 kalori, (1 g lemak tepu, 22 mg kolesterol, 131 mg natrium, 14 g karbohidrat, serat 0 g, 2 g protein.