Kue tangan Turki | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan mentega atau marjerin
• ½ cawan gula
• ½ halia tanah halit
• ½ sendok teh tanah kayu manis
• ¼ ½ sudu teh ulas
• ¼ sudu teh baking soda
• ½ cawan molasses berperisa ringan
• 1 sudu besar jus lemon
• ½ sudu vanila
• 1 kuning telur
• 2 cawan tepung serba guna
• 2 sudu serbuk meringue
• ¼ cawan air suam
• 3 cawan ditapis gula tepung
• ¼ sudu teh vanila
• ¼ krim sudu krim tartar
• Pewarna makanan
• Candy gula-gula kecil seperti gula-gula merah, jagung gula-gula, kepingan coklat semisweet bersalut gula-gula kecil

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk campuran sederhana, pukul mentega atau marjerin dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula, rempah, dan soda; pukul sehingga digabungkan.

• Langkah 2

  Tambah molases, jus lemon, vanila, dan kuning telur; pukul sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Kacau dalam sebarang tepung yang tersisa dengan sudu kayu.

• Langkah 3

  Bungkus doh dan dingin 3 jam atau sehingga teguh.

• Langkah 4

  Pada permukaan yang terapung ringan, gulung separuh adunan 1 / 8- hingga 1/4 inci. Potong cookie menggunakan pemotong cookie berbentuk tangan berbentuk 5 inci. Atau, buat corak karton tangan dan potong corak menggunakan pisau tajam. Letakkan kuki 2 inci selain pada helai kuki yang berliku. Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 6 hingga 8 minit atau sehingga tepi adalah ringan. Dingin pada helaian cookie selama 1 minit. Keluarkan dan sejuk pada rak dawai.

• Langkah 5

  Bagi setiap kuki, juga potong segitiga (2x3x3-1 / 2 inci) dari adunan dan bakar seperti di atas.

• Langkah 6

  Dalam mangkuk pencampuran kecil menggabungkan serbuk meringue, air, gula tepung, vanila, dan krim tartar. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga digabungkan, kemudian pada kelajuan tinggi selama 7 hingga 10 minit atau sehingga sangat kaku. Gunakan sekaligus atau tutup dengan balutan plastik untuk mengelakkan pengeringan.

• Langkah 7

  Tint dengan pewarna makanan yang dikehendaki. Apabila tidak menggunakan lapisan ais, pastikan ia ditutup dengan balutan plastik yang jelas untuk mengelakkannya daripada mengering. Letakkan pelunturan dalam beg pastri dengan hujung penulisan bulat.

• Langkah 8

  Apabila kue sejuk, gunakan icing untuk nama paip ke badan-badan ayam belanda. Hiaskan seperti yang dikehendaki dengan menggunakan aising untuk melampirkan gula-gula. Biarkan kering selama beberapa jam.

• Langkah 9

  Simpan kuki dan segitiga dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari. Sebelum menggunakan, pasang segitiga (tempat kad berdiri) ke belakang. Biarkan kering sepenuhnya sebelum berdiri. Membuat 10 kad tempat.