Tuscan cheese-potato baked | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 paun kentang merah
• ¼ cawan mentega
• 3 - 4 ulas bawang putih, cincang
• 1 ½ sudu teh dicincang thyme atau 1/2 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• 1 cawan buttermilk
• ½ garam sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 1 cawan dicincang keju Fontina (4 auns)
• 1 cawan keju Parmesan yang halus dicincang (4 auns)
• ⅓ cawan hancur keju biru
• ½ cawan panko (serbuk roti gaya Jepun)
• ¼ sudu teh kering perasa Itali, dihancurkan
• 1 sudu minyak zaitun
• Pincang segar yang dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Minyak perlahan 2-kuar persegi baking; mengetepikan. Kupas kentang; potong 1 inci. Dalam periuk besar masak kentang dalam mendidih cukup, air masin ringan untuk menutup selama 12 hingga 15 minit atau sehingga lembut; longkang.

• Langkah 2

  Dalam mentega cair 12-inci meleleh ke atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan thyme; masak dan kacau selama 1 minit. Tambah kentang; mash kasar dengan masher kentang. Kacau dalam mentega, garam, dan lada. Lipat keju Fontina, 1/2 cawan keju Parmesan, dan keju biru. Campuran campuran ke hidangan penaik yang disediakan, menyebarkan secara sama rata.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan baki 1/2 cawan keju Parmesan, panko, dan perasa Itali. Gerimis dengan minyak; melemparkan perlahan-lahan ke kot. Taburkan secara merata ke atas campuran kentang.

• Langkah 4

  Bakar, ditemui, kira-kira 20 minit atau sehingga campuran berbuih dan teratas coklat keemasan. Jika dikehendaki, taburkan dengan pasli.

Fakta pemakanan

Per Serving: 304 kalori, (10 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 47 mg kolesterol, 653 mg natrium, 23 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 14 g protein.