Veggie jumble stew | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu minyak zaitun
• 3 sudu tepung serba guna
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 1 paun kentang baru (separuh mana-mana kentang besar
• 1 ½ cawan dikupas wortel bayi dikupas atau 3 parsnips, dipotong menjadi kepingan 1-1 / 2 inci
• 8 auns cendawan brussels kecil (separuh pucuk besar), atau satu pakej 9-ounce beku kacang hijau keseluruhan
• 1 cawan bawang mutiara beku atau bawang merah mendidih
• 2 batang saderi, dipotong menjadi kepingan 1-1 / 2 inci
• 1 ½ sendok teh botol bawang putih cincang atau 3 ulas bawang putih, cincang
• 1 14 auns boleh sup kaldu sayur atau ayam
• 1 ½ cawan epal apel
• ½ roti roti putih atau 6 keping roti
• 4 auns cincang keju cheddar putih atau keju Swiss
• Baji epal segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam oven ketuhar 4-liter Belanda atau minyak periuk besar di atas api sederhana. Kacau dalam tepung, garam, dan lada; masak dan kacau selama 2 minit. Tambah kentang, rusuk, kecambah, bawang, saderi, dan bawang putih. Masak dan kacau selama 5 minit lagi.

• Langkah 2

  Kacau dalam sup dan sari. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, 20 minit atau sehingga kentang lembut.

• Langkah 3

  Sementara itu, potong 6 kepingan tebal memanjang dari roti. Sekiranya dikehendaki, roti bakar dan potong separuh.

• Langkah 4

  Untuk berkhidmat, letakkan roti pada enam plat individu. Bahagikan rebusan di antara pinggan, menuangkan roti. Teratas dengan keju. Hidangkan dengan wajan epal segar. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 461 kalori, (4 g lemak tepu, 16 mg kolesterol, 818 mg natrium, 72 g karbohidrat, 7 g serat, 15 g protein.