Cendawan portobello yang disumbat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 lada manis kuning, potong saiz gigit
• 1 bawang merah kecil, dicincang
• 1 zucchini sederhana, dicincang kasar
• 1 lobak, dicincang kasar
• 1 saderi, dihiris nipis
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 - 3 sudu minyak zaitun
• 1 sudu makan sudu segar
• 1 sudu besar jus lemon
• 1 5 auns pakej bayi bayam segar
• ½ gelas serbuk roti halus kering
• ½ cawan keju Parmesan yang dicincang halus
• Topi cendawan portobello 4 4 inci, batang dikeluarkan
• 4 hirisan cheese provolone

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar ke 425 darjah F. Baris 15x10x1-inch baking pan dengan foil. Dalam periuk kuali 12 inci dan aduk lada manis, bawang, zucchini, lobak merah, saderi, dan bawang putih di dalam minyak panas selama lebih kurang 4 minit. Kacau dalam basil, pasli, jus lemon, 1/4 sudu teh setiap garam dan lada hitam tanah. Teratas dengan bayam; penutup. Masak selama 2 minit atau sehingga bayam layu. Keluarkan dari haba. Kacau serbuk dan setengah keju Parmesan ke dalam campuran bayam; mengetepikan.

• Langkah 2

  Keluarkan insang dari cendawan, jika dikehendaki. Susunkan cendawan, sampingan berpunca, pada kuali yang disediakan. Di atas masing-masing dengan keping keju provolone. Bahagikan campuran bayam antara topi cendawan. Bakar selama 15 minit (cendawan akan disiram sedikit). Atas dengan baki Parmesan. Panggang 2 minit lagi atau sehingga dipanaskan. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 296 kalori, (7 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 8 g lemak tanpa tepu), 25 mg kolesterol, 617 mg natrium, 24 g karbohidrat, 4 g serat, 6 g gula, 14 g protein.