Spaghetti bijirin penuh dengan sos kacang asin | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 auns kering spaghetti nipis pekat
• 2 wortel besar, potong riben dengan alat pengupas sayur
• 4 auns kacang polong segar
• ½ daripada lada merah manis, dijadikan benih dan dipotong menjadi jalur nipis
• 1 cawan dicincang dada ayam (kira-kira 5 auns)
• 3 sudu mentega kacang krim semulajadi
• 3 sudu kecil sos natrium yang dikurangkan
• 2 sudu cuka beras
• 2 sudu madu

Arah

• Langkah 1

  Masak spageti mengikut arahan pakej, buang garam dan tambah lobak, kacang polong, dan lada manis selama 1 minit terakhir memasak. Tiriskan, masukkan 2/3 cawan air masak. Kembalikan campuran pasta ke pan. Kacau ayam; tutup dan simpan hangat.

• Langkah 2

  Dalam periuk kecil, sediakan mentega kacang, kicap, cuka beras, madu, dan air masak. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga mentega kacang cair dan campuran halus.

• Langkah 3

  Campurkan campuran mentega kacang dengan campuran pasta; melemparkan perlahan-lahan ke kot.

Fakta pemakanan

Per Serving: 363 kalori, 2 g lemak tepu, 2 g lemak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 516 mg natrium, 50 g karbohidrat, 8 g serat, 15 g gula, 20 g protein.